Прогнозирование демографического роста является важным для государственной политики большинства стран, включая Россию. Одной из широко известных концепций является концепция демографического перехода, согласно которой наблюдаемое в настоящее время снижение темпов рождаемости во многих странах мира чаще всего увязывают прежде всего с социально-психологическими причинами: повышение уровня образованности женщин, изменение культурных установок и т.д. В данной работе рассматривается демографическая модель белкового лимита, основанная не на психологическом, а нутрициальном подходе.