Представлены результаты экспериментального исследования механизма и характеристик теплообмена при кипении воды на сфере из алюминиевого сплава ДТ16 с микропористыми керамическими покрытиями, создаваемыми методом микродугового оксидирования (МДО), в диапазоне температурных напоров, охватывающем пузырьковый, переходный и пленочный режимы при атмосферном давлении в условиях свободной конвекции. Обнаружено, что формирование пористых покрытий на поверхности сферы приводит к существенному сокращению времени охлаждения, деформации кривой кипения, увеличению теплоотдачи и критических тепловых потоков. Сравниваются эффекты МДО-покрытия при охлаждении нагретых сфер в воде, азоте и фреоне 113. Показано, что предлагаемый метод формирования МДО-покрытий позволяет рассматривать его как один из способов интенсификации теплообмена при фазовых превращениях в различных отраслях техники, в частности в холодильной, криогенной технике, микроэлектронике.