Изобретение относится к измерительной технике и может быть использовано для высокоточного определения концентрации различных водосодержащих растворов, в частности, концентрации спирта и сахара в вине. Устройство для определения содержания спирта и сахара в вине содержит первый и второй чувствительные элементы в виде, соответственно, полого металлического волновода и отрезка коаксиальной линии, внутри каждого из которых на участке вдоль его длины установлена измерительная ячейка, имеющая с обеих сторон согласующие диэлектрические окна и заполняемая контролируемой жидкостью, каждый из чувствительных элементов подключен входом через элементы возбуждения и съема колебаний к выходу соответствующего СВЧ-генератора электромагнитных колебаний фиксированной частоты и выходом – к одному из входов соответствующего блока регистрации коэффициента прохождения по мощности, ко второму входу каждого из которых подсоединен выход соответствующего СВЧ-генератора, выходы блоков регистрации коэффициента прохождения по мощности подключены, соответственно, к первому и второму входам блока вычислений, подсоединенного выходом к индикатору. Полый металлический волновод и отрезок коаксиальной линии расположены соосно и внутренним проводником отрезка коаксиальной линии служит наружная поверхность полого металлического волновода. В проводниках волновода и отрезка коаксиальной линии могут быть выполнены сквозные продольные или поперечные щели для заполнения контролируемой жидкостью ячеек, располагаемых одна над другой. 2 ил.